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  • 湘潭大学成考高升本《酒店管理》高中起点升本科段专业介绍
  • 时间:2019年06月07日  湘潭大学成人高考网
  •   湘潭大学成考高升本《酒店管理》专业介绍:

      培养层次:高升本、 学习形式:函授、 修业年限:5年、考试科类:文史类


    湘潭大学成考专业


      湘潭大学成考高升本科酒店管理专业:培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。


          培养目标

      培养全面掌握酒店的经营管理,熟悉旅行社业务,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。


      培养要求

      要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。


      主干课程

      大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。

      1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;

      2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;

      3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;

      4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;

      5、熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规;

      6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;

      7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。


      就业方向

      学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

      


      湘潭大学(Xiangtan University)简称“湘大”

      是毛泽东主席亲自倡办的综合性全国重点大学,教育部与湖南省支持高水平大学和特色学科建设高校,湖南省国内一流大学建设高校(A类),由教育部、国家国防科技工业局与湖南省共建。入选国家“111计划”、国家“特色重点学科项目”、省部共建协同创新中心、首批国家应用数学中心、首批国家专利协同运用试点单位、新工科研究与实践项目、首批高校国家知识产权信息服务中心、卓越法律人才教育培养计划、中西部高校基础能力建设工程、全国首批深化创新创业教育改革示范高校、国家建设高水平大学公派研究生项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校等。